Reussischer Hof

Bei Familie Büchner im Reussischen Hof in Schmölln erwartet euch im September und Oktober ein kulinarisches Highlight, dass ihr einzeln oder als Menü genießen könnt. Freut euch auf aromatischen Fenchel-Safran-Fond, verfeinert mit Altenburger Safran, Meeresfrüchten und einem Hauch Pernod sowie knusprigem Baguette. Als Hauptspeise gibt es krosses Grillhähnchen, serviert mit zartem Blumenkohl, einer raffinierten Safran-Kardamom-Soße und Kartoffel-Mandel-Krapfen. Zum krönenden Abschluss erwartet dich ein Parfait von weißer Schokolade mit Safran-Orange.