Mutzbraten genießen


Tradition neu entfacht

Wo Mutzbraten draufsteht, steckt echte Thüringer Tradition dahinter. Im Altenburger Land laden zahlreiche Gastronomen dazu ein, die regionale Spezialität in ihrer ganzen Vielfalt zu entdecken – vom klassisch über offenem Feuer gegrillten Mutzbraten bis hin zu individuellen Interpretationen mit eigener Handschrift. Die verschiedenen Angebote zeigen, wie lebendig und facettenreich diese Grilltradition bis heute ist. Ob gemütlicher Restaurantbesuch, deftiger Imbiss oder besonderes Event – hier findet jeder seinen ganz persönlichen Mutzbraten-Genussmoment.
Original Schmöllner Mutzbraten, aus eigener Herstellung mit Sauerkraut, Senf und Brot oder mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
Restaurant Reussischer Hof
Gößnitzer Straße 14, 04626 Schmölln
Montag: 17:00 - 21:00 Uhr
Dienstag bis Samstag: 11:00 - 21:00 Uhr
Mutz Burger: Zerissener Mutzbraten, Bauernsenf-Honig-Dip, Sauerkrautsalat, Zwiebeln und Altenburger Kartoffelbratlinge
Ratskeller Altenburg
Markt 1, 04600 Altenburg
Montag: Ruhetag
Dienstag bis Samstag: 11:00 - 22:00 Uhr
Sonntag & Feiertag: 11:00 - 15:00 Uhr
„Altenburger Tiegel“:
würziger Mutzbraten, Specksauerkraut, Bratkartoffeln, Salat
Restaurant & Biergarten Kulisse
Theaterplatz 18 04600 Altenburg
Dienstag bis Samstag: ab 17:00 Uhr
Sonntag & Montag: Ruhetag
Mutzbraten im Backofen mit karamellisiertem Sauerkraut und Bratkartoffeln
Landhotel Kertscher Hof
Gleina 1, 04603 Nobitz OT Gleina
Bitte vorab telefonisch nachfragen und unter +49 3447 502351 anrufen.
Mutzbraten ist von Mai bis Oktober erhältlich
Ausflugsgaststätte Zeche Molbitz
Zetzschaer Straße 20, 04617 Rositz OT Molbitz
Montag und Dienstag: Ruhetag
Mittwoch bis Samstag: ab 17:00 Uhr
Sonntag: ab 11:00 Uhr
Mutzbraten gibt es immer am Donnerstag (außer feiertags) ab 10:00 Uhr (bis der Grill „abgeräumt“ ist)
McMü Imbiss Zschaschelwitz
Ringstraße, 04603 Windischleuba
Mutzbraten nur donnerstag (außer feiertags):
07:00 - 14:00 Uhr
Mutzbraten im Imbiss-Angebot erhältlich
Imbiss Großstöbnitz
Neue Schmöllner Str. 17, 04626 Schmölln
Montag bis Freitag: 09:00 - 16:00 Uhr 
Sonntag: ab 11:00 Uhr
Mutzbraten-Pizza
Ristorante Da Angelo
Neue Schmöllner Str. 17, 04626 Schmölln
Montag bis Samstag: 17:30 – 22:00 Uhr 
Sonntag: geschlossen 
Auf Vorbestellung gibt es Mutzbraten mit Sauerkraut
Gasthof "Zur Schweiz" Altenburg
Paditzer Straße 38, 04600 Altenburg
Montag & Dienstag: 11:30 - 14:00 Uhr
Mittwoch: 11:30 - 14:00 Uhr | 17:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag: 11:30 - 14:00 Uhr | 17:00 - 22:00 Uhr
Freitag: 11:30 - 14:00 Uhr | 17:00 - 0:00 Uhr
Samstag: 11:30 - 14:00 Uhr | 16:00 - 0:00 Uhr
Sonntag: 11:30 - 14:00 Uhr
und nach Vereinbarung
Mutzbraten mit Sauerkraut
Hofgärtnerei - Restaurant & Weinstube
Schloßberg 1a, 04600 Altenburg
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mittwoch & Donnerstag: auf Vorbestellung
Freitag: ab 17:00 Uhr
Samstag & Sonntag: ab 11:00 Uhr
Mutzbraten gibt es immer donnerstags (außer feiertags)
Agrarfleischei Thonhausen
Zur Farbe 1, 04626 Schmölln
Donnerstag: 10:30 bis 13:00 Uhr
Mutzbraten frisch vom Grill
Agrarfleischei Thonhausen
Nöbdenitzer Straße 3a, 04626 Schmölln OT Lohma
Freitag: ab 11:00 Uhr