Schmöllner Mutzbraten

Der Schmöllner Mutzbraten ist weit mehr als nur ein Gericht – er ist gelebte Thüringer Tradition. Bei der diesjährigen 1. Mutzbraten-Meisterschaft stellten echte Könner ihr Können unter Beweis und zeigten, wie viel Leidenschaft, Erfahrung und Fingerspitzengefühl in einem perfekten Mutzbraten stecken. Auch die regionalen Mutzbraten-Gastronomen halten diese kulinarische Kunst lebendig und laden mit vielfältigen Angeboten dazu ein, den einzigartigen, rauchigen Geschmack direkt vor Ort zu genießen. Wer selbst Hand anlegen möchte, findet im klassischen Mutzbraten-Rezept die Grundlage für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis – gewürzt mit Geschichte, veredelt über offenem Feuer und geprägt von echter Handwerkskunst.
Übrigens - an 6 Tagen in der Woche kann in Schmölln Mutzbraten gegessen werden.