05.12.19 – Wir waren dabei beim Biertasting in der Altenburger Brauerei

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05.12.19 – Wir waren dabei beim Biertasting in der Altenburger Brauerei

Bier Tasting ©Altenburger Brauerei

05.12.19 – Wir waren dabei beim Biertasting in der Altenburger Brauerei

Im Brauereimuseum standen die Mitglieder des A-Teams schon bereit, um ihre Gäste des Biertastings am 05.12.19 in Empfang zu nehmen. Natürlich mit einem Aperitif ganz im Stil des Bieres wurden die Besucher begrüßt. Dabei soll das Altenburger als Genussmittel zelebriert werden. Bastian Leikeim, Geschäftsführer der Altenburger Brauerei, fasst es kurz zusammen: “Wir bieten hier als ausgebildete Biersommeliers ein gehobenes Niveau, um die Wertigkeit des Lebensmittels zu zeigen. Das ist keine Saufveranstaltung.”

Das merkt man sofort, denn die beiden Biersommeliers David Sperling und Bastian Leikeim unterfüttern die Verkostung der einzelnen Biersorten mit jeder Menge Fachwissen rund um das Getränk, dessen Geschichte sowie Entstehung.

Doch wie trinkt man ein Bier nun richtig?
Um sich die Farbe und die Qualität zu Gemüte zu führen, sollte das Bier gegen Licht gehalten werden. Vom Weißbier in einem Bernsteinfarbton bis zum Schwarzbier mit einem dunklen Kupferstich sieht jedes Bier individuell aus, riecht unterschiedlich und hat verschiedene Geschmackskomponenten.

Bier trinken mit allen Sinnen! Unser Tipp, um auf den Geschmack eines frischen Altenburgers zu kommen. Wer jetzt Durst bekommen hat, kann sich für die kommenden Biertasting-Termine 2020 anmelden oder vielleicht ein schönes Weihnachtserlebnis verschenken.

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