Safran von Hand ernten

Auf dem Safranfeld der Straußenfarm Burkhardt erwartet euch ein besonderer Einblick in die Ernte des Altenburger Safrans. Zwischen zarten violetten Blüten wird sichtbar, wie aus dem Crocus das kostbare „Rote Gold“ entsteht.
Die Blüten werden behutsam von Hand geerntet, während Geschichten rund um Anbau, Ernte und die besondere Tradition des Altenburger Safrans den Vormittag begleiten. So entsteht ein unmittelbarer Eindruck davon, wie viel Sorgfalt in jedem einzelnen Safranfaden steckt – direkt dort, wo der Safran wächst.
Bei schlechtem Wetter oder unvorhergesehenen Ernteausfällen kann der Termin kurzfristig abgesagt werden.