Schinken-Workshop mit Safran

Fleicherei Schellenberg

Möchtet ihr euer kulinarisches Talent entfalten? Gestaltet euren eigenen Schinken ganz nach euren Vorstellungen. Das erfahrene und freundliche Team der Fleischerei Schellenberg bietet euch einen faszinierenden Einblick in die Kunst der Schinkenherstellung. Ihr habt die Wahl zwischen Lachsschinken, Schinkenspeck, Rinderschinken oder Coppa aus dem Schweinekamm. Im Workshop könnt ihr die Gewürze nach euren Vorlieben auswählen und euren Schinken mit Altenburger Safran verfeinern. Kennt ihr den Unterschied zwischen luftgetrocknet und geräuchert? Ihr entscheidet!