Grillmeisterschaft

Echter Geschmack aus Thüringer Handwerkskunst

Am 20. Juni 2026 verwandelte sich der Marktplatz Schmölln in eine Bühne für die Mutzbraten-Grillmeisterschaft: Teams aus Vereinen und Gruppen traten gegeneinander an, um den besten Mutzbraten zu grillen.

Mutzbraten ist weit mehr als nur ein Gericht – er ist ein lebendiges Stück regionaler Identität. Als kulinarischer Schatz der Region ist er sogar beim Patentamt geschützt und steht wie kaum eine andere Spezialität für handwerkliche Tradition, Heimatverbundenheit und unverfälschten Genuss. Seit Generationen begeistert er Einheimische wie Gäste gleichermaßen und ist aus der Schmöllner Genusskultur nicht wegzudenken. Ob einst noch von Hand gedreht, auf kleinen selbstgebauten Vorrichtungen zubereitet oder heute auf großen, professionellen Mutzbratengrills gegrillt: Die Bandbreite der Zubereitungsarten ist nahezu so groß wie die Leidenschaft der Menschen, die sich dieser besonderen Grillkunst verschrieben haben.

Jede Methode hat ihren eigenen Charakter, ihren eigenen Reiz und ihre ganz eigene Handschrift. 
Genau diese Vielfalt, diese Erfahrung und diese Liebe zum Detail standen im Mittelpunkt der Mutzbraten-Meisterschaft. 
An diesem besonderen Tag zeigte sich, wer den besten Mutzbraten auf den Grill bringt – mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl, Geduld und echtem handwerklichem Können.

Bewertet wurden die Teilnehmer von einer hochkarätig besetzten Jury, der Bürgermeister Sven Schrade, die Knopfprinzessin Constanze I., der Mutzbraten-Mann André Schakaleski, der ehemalige Oberbürgermeister aus Mühlacker Frank Schneider sowie Julia Barth von der WOLF Essgenuss GmbH angehörten.
Doch nicht nur die Jury entscheidet: Auch das Publikum war gefragt! Besucherinnen und Besucher konnten ihren persönlichen Favoriten wählen und so aktiv den Publikumsliebling küren. Darüber hinaus hatten die Teams die Möglichkeit, neben der klassischen Zubereitung auch kreative Interpretationen zu präsentieren – und damit neue, überraschende Facetten des Mutzbratens zu zeigen.
Begleitet wurde das Event von einem Regionalmarkt, der zum Bummeln, Entdecken und Genießen einlud. Regionale Produkte, kulinarische Vielfalt und ein lebendiges Rahmenprogramm machten den Tag zu einem besonderen Erlebnis für die ganze Familie.

Bei der Mutzbraten-Meisterschaft treten verschiedene Teams gegeneinander an und zeigen mit Stolz, Können und Leidenschaft, wer den besten Mutzbraten zubereiten kann. Dabei geht es nicht nur um den Wettbewerb selbst, sondern auch um die Pflege einer Tradition, die Menschen verbindet und Generationen zusammenbringt.